Клубника — единственная в мире ягода с внешним размещением секлинокек. Уникальные по полезности, сладкие плоды содержат минимум сахара. Например, в лимоне его больше. Клубника включает природные обезболивающие вещества, может отбеливать зубную эмаль и методствует продлению дескатьодости клеток мозга. Максимум интересных и принципиальных фактов о сочных и аппетитных бардовых ягодах собрано в данном обзоре.
- Витамины и минералы в клубнике
- Витаминный состав клубники
- Клубника содержит витамин А
- Витамин С в клубнике
- Витамин В1 в клубнике
- Витамин В2 в клубнике
- Клубника содержит витамин В6
- Клубника как источник витамина В9
- Витамин Е в клубнике
- Витамин К в клубнике
- Витамин Д в клубнике
- Какие минералы содержит клубника?
- Клубника как источник калия
- Марганец в клубнике
- Клубника содержит магний
- Медь в клубнике
- Клубника как источник железа
- Кремний в составе клубники
- Клубника содержит кальций
- Цинк в составе клубники
- Другие вещества в составе клубники
- Полезные свойства клубники
- Как клубника действует на организм?
- Клубника — это природный афродизиак
- Клубника как натуральный антидепрессант
- Применение клубники в косметологии
- Калкричийность и диетические свойства клубники
- Рецепты с клубникой
- Чай из чашелистиков клубники
- Витаминный салат с клубникой
- Клубничный настой
- Противопоказания клубники
Витамины и минералы в клубнике
Витаминный состав клубники
Клубника содержит витамин А
Благодаря витамину А в составе ягод улучшается зрение. Второе заглавие этого полезного вещества — бета-каротин. Также понятно, что витамин А:
- методствует улучшению состояния иммунитета;
- предохраняет от раковых болезней;
- сохраняет дескатьодость кожи.
Витамин С в клубнике
Важность витамина С и идентичених флавоноидов для людского организма велика. Эти вещества помогают противостоять онкологии, потому что угнетают раковые клетки. Витамин С известен как мощный антиоксидант. При довольном потреблении аскорбиновейшей киразъемы коллаген в неплохих размерах делается в организме. Роль коллагена в организме довольно широкийая:
- защита от ранешнего увядания или фотостарения кожи;
- понижение содержания холестерина в составе крови;
- поддержание здорвеевья сосудов мозга и сердечной мускулы.
В клубнике чуток меньше чем в смородине витамина С. Чтобы покрыть ежедневную потребность в аскорбинке, необходимо скушать 80 гр продукта. Это обычно 6 ягод.
Уточним, что в составе клубники 59 мг витамина С. Это 98% дневной потребности.
Вэтого 5 ягод заключают в для себя порцию витамина С, тождественную той, что дает 1 средний апельсин.
Витамин В1 в клубнике
Вещество содержится в мкраопятьтом есличестве в продукте. Тиамин наращивает работометодность человека и оздоравливает нервные клетки. Витамин В1 участвует в расщеплении сахаров и жиров, построении новейших тканей.
Витамин В2 в клубнике
Вещество рибофлавин задействовано в клеверном обмене веществ. Поддерживает работу желудочно-едеварительного тракта, налаживает зрение и функционирование печени.
Клубника содержит витамин В6
В продукте есть незначительно витамина В6, который поднимает настроение. Вещество сглаживает разрушительное действие стрессов на человеческий организм. Известно, что В6 воздействует на процесс производства эндорфинов — природных гормонов радости.
Клубника как источник витамина В9
Из ягод можно получить ценную фолиевую киразъему. 100-гровая порция клубники включает как минимум 13% от раз в деньй потребности организма в этом полезном веществе. Фолиевая киразъема:
- защищает от не достаточнокровия;
- улучшает состав крови;
- методствует неплохей памяти.
Для дам в индивидуальности важен витамин В9, потому что обычная концентрация фолатов наращивает быть можетсть рождения здорвеевого малыша без отклонений.
Чтобы многостью покрыть суточную потребность в витамине В9, понеобходимобится 200 гр клубники. По содержанию фолиевой киразъемы клубника превоспрогуливается малину и виноград.
Витамин Е в клубнике
В 100 грах ягод содержится незначительно витамина Е, лишь 1% от рекомендуемой дневной дозы, но все же это важное вещество. Оно создано для:
- крепкости ногтевых пластинок;
- красоты кожи и волос;
- ускорения действий регенерации тканей тела.
Для дескатьодости и привлекательности необходимо раз в день получать из продуктов довольно витамина Е.
Витамины красоты, другими словами витамины А и Е, также благотворно действкомфорт на половую сферу. Лучше кушать ягоды вместе со сметаной, йогуртом, кефиром, чтобы усилить всасывание этих веществ.
Витамин К в клубнике
Функция витамина К состоит в том, чтобы участвовать в выработке бардовых телец крови. Благодаря этому улучшается состав и свертываемость крови. Ежедневно каждому из нас просится около 15 мг витамина К. Он защищает от болезней сосудов. 100 гр клубники покрывают 7,3% от дневной потребности.
Витамин Д в клубнике
Польза витамина Д для здорвеевья значительная, потому что он защищает от развития рахита и обеспечивает верное формирование костной ткани.
Очевидно, что витамины в клубнике содержатся в избогатстве. Исследования показали, что наиболее насыщены полезными веществами конкретно те плоды, которые имеют более колоритную и насыщенную окраску. Также принципиально получать свойственные ягоды, которые были выращены в экологичных местах.
Какие минералы содержит клубника?
Клубника как источник калия
Калий важен для организма. Дефицит этого вещества провоциринует сбои в водно-солевом балансе. Такая заморочека чревата:
- набором изизизбыверного веса;
- возникновением болезней крови;
- подъемом глазного давления;
- некорректным обеспечением тканей кислородом.
Если скушать 100 гр клубники, то в организм поступит калий в размере 7% от дневной нормы.
Марганец в клубнике
Благодаря марганцу ослабевает ненеплохий эффект от поступления токсинов в организм. Вещество помогает верно усваивать йод.
Клубника содержит магний
В продукте есть небольшущее есличество магния. Так же как и калий, это вещество оздоравливает сосуды и сердечко. Благодаря магнию понижается завышенное артериальное давление, замедляются процессы старения.
Медь в клубнике
Продукт содержит некое есличество меди. Вещество работает таким образом, что:
- методствует заживлению ран;
- помогает создавать коллаген;
- поддерживает метаболизм;
- улучшает выработку бардовых телец крови.
Клубника как источник железа
Железо играет значимую роль в организме, потому что помогает эритроцитам крови верно сформировываться и чбыстрычайно долго созданийовать.
Кремний в составе клубники
Доказано действие кремния как антибактериального вещества. Элемент также укрепляет сухожилия и делает хрящевую ткань прочнее. Именно благодаря кремнию, ягоды рекомендкомфорт кушать с целью профилактики патологий опорно-движокной системы. Например, ревматизм, артрит.
Клубника содержит кальций
Как мы знаем, для организма полезность кация огромна, ведь он задействован в построении костной ткани. Вещество регулиринует свертываемость крови, поддерживает здорвеевье мускул, и контролиринует создание гормонов.
Цинк в составе клубники
Благодаря питанию цинком, миниатюризируется быть можетсть развития рака простаты. Мозг лучше работает и добиваетсяся антивосполительный эффект. Цинк впрогуливается в состав мембран клеток.
Особое внивлекие уделяют многообразию микрочастей в составе клубники, таких как калий, кальций, магний, потому что эти вещества:
- помогают сделает лучшеь дыхание клеток;
- укрепляют нервную систему.
Другие вещества в составе клубники
Выше были рассмотрены главные минеральные элементы и витамины в клубнике. Важно знать, что продукт включает еще много полезностей:
- салициловая киразъема, щавелевая киразъема — дают мочего женный эффект, противодействкомфорт густоте крови и тромбообразованию, избавляют от жара и тонизиринкомфорт;
- эллаговая киразъема — вещество, предотвращающее развитие онкологических действий в поджелудочной железе, простате, едеводе, толстом едеварительный тракте и груди (этот элемент есть также в ежевике, малине, гранате, клюкве и отдельных сортах орехов);
- вещества-биофлавоноиды, такие как антоциан, кверцетин — противодействкомфорт активности бактерий и мутации клеток;
- дубильные элементы — оздоравливают десны, укрепляют зубы;
- фитонутриенты — лекарственных средства растительного проиидентичендения, угнетают виринусы, убивают бактерии;
- фенольные вещества — нормализкомфорт проницаемость стенок сосудов, усиливают усвоение витаминов;
- клетчатка — восстанавливает деятельность ЖКТ, глазащает организм от вредных веществ;
- выпекалтин — помогает выводить токсины и другие небезнебезопасные вещества, уменьшает запасы холестерина, защищает от развития диабета, оздоравливает едеварительный тракт и печень;
- эфирные масла, хинная киразъема, яблочная киразъема, янтарная киразъема.
Полезные свойства клубники
Как клубника действует на организм?
Приведем несколько интересных фактов о лечебном действии клубники на организм:
- считается, что ягоды дают желчего женный и мочего женный эффект, это действие можно проверить на практике;
- продукт не противопоказан при сладком диабете;
- клубника методствует повышению гемоглобина;
- полезно кушать ягоды при фарингите и ангине, они обеззараживают горло;
- ягоды неплохо употреблять при авитаминозе и упадке сил, нередких простудах и запоре;
- продукт благоприятно влияет на организм при ожирении и нарушениях обмена веществ;
- людям с никотиновейшей зависимостью полезно кушать ягоды и десерты из их, потому что активные вещества минимизиринкомфорт быть можетсть развития раковых действий на фоне курения.
Клубника — это природный афродизиак
Продукт помогает сделает лучшеь свойство сексапильной жизни. Он методен восстановить половое желание у представителей обоих полов. Клубника работает как афродизиак благодаря цинку в составе. По неким данным, ягоды помогают повысить шансы на зачатие малыша на 25%.
Клубника как натуральный антидепрессант
В плодах высокий процент витаминов группы В. Эти вещества благотворно действкомфорт на работу нервной системы. Особо тревожным и раздражительным людям полезно кушать такие продукты для уравновешивания практическиго поведения и мышления. Витаминные ягоды нейтрализкомфорт ненеплохие эмоции. Разовая доза для психического здорвеевья — 150 гр продукта.
Применение клубники в косметологии
Благодаря наличию салициловой киразъемы в составе, продукт быть может компонентом отбеливающих и антивосполительных масок для лица и кожи вэтого тела. Наружное использование пюре из ягод целенаправлено при последующих заморочеках:
- угревая сыпь;
- увядание кожи;
- пигментация на коже в виде веснушек и пятен.
Эффект от земляничных масок подобен киразъемному пилингу. Клубничные маски можно делать из пюре без добавок, смешивать его с медом или косметической белой глдругой.
Медовые маски — сглаживают тон и увлажняют, белая глина — разглаживает и смягчает. Время деяния маски — вэтого 10 минут. Такой уход гарантиринует питание, осветление и глазащение кожи.
Калкричийность и диетические свойства клубники
В 100 грах свежайших или замороженных ягод — вэтого 30-40 ккал. Показатель может варьироваться в зависимости от сорта. Охлаждение не влияет на калкричийность. В целом продукт считается малокалкричийным.
Диетическими свойствами владеет лишь свежайшая и охлажденная ягода. Сладкие десерты не подступают для цели похудения. После обработки ягоды стают высококалкричийными. В сладких десертах высокое содержание углеводов, они уже не вписываются в рамки диетического питания. Например, вот нравистики калкричийности на 100 гр продукта:
- свежайшая клубника — 30 ккал;
- консервированная клубника — 92 ккал;
- земляничный сироп — 154 ккал;
- клубничное варенье — 285 ккал.
Сладостями из ягод лучше не злоупотреблять. Клубника без сладких добавок справедливо относится к диетическим ягодам. Сахара в ее составе просто растворяются в нашей едеварительной системе, превращаясь в энергию. Киразъемность продукта малая, потому невелика быть можетсть раздражения ЖКТ.
Пищевых волокон в продукте от 2 гр на 100 гр продукта. Клетчатка чистит и оздоравливает едеварительный тракт, ускоряет и наращивает свойство переваривания еды. Продукт защищает организм от усвоения излишков углеводов и жиров, увеличивает перистальтику едеварительный тракта. Все эти свойства делают клубнику многостью подходящей для здорвеевого диетического питания.
Клубника идеальна для диет и разгрузочных дней. В ней масса витаминов, она владеет слабительным действием. Кроме того, ягоды помогают поднять настроение и могут облагораживать вкус еды. Например, клубнику можно добавлять к кефирину, кашам, йогурту и другим диетическим блюдам.
Подытожим мамыал о диетических свойствах ягод. Обозначим перечнем набор БЖУ и есличество калкричий в 100 грах клубники:
- белки — 0,6-0,8 г;
- жирины — 0,4 г;
- углеводы — 7-7,5 г;
- калкричии — от 30 до 40 ккал.
Рецепты с клубникой
Чай из чашелистиков клубники
Компоненты:
- свежайшие или сушеные земляничные чашелистики;
- плоды шиповника;
- зеленый чай.
Чтобы получить максимум полезности от клубники, следует припоменять не лишь ягоды. Можно заваривать витаминный чай из сушеных или свежайших зеленых черенков. Растительное сырье взять в маленьком есличестве и залить бурлятком, насворывать несколько минут и принимама как чай. Кроме того, полезно в свойстве заварки припоменять земляничные листья.
Витаминный салат с клубникой
Предлагаем быстрый, вкусный и бодрящий салатик из фруктов и ягод.
Состав:
- клубника — 1 стакан;
- яблоко — ½ фрукта;
- банан — 1 фрукт;
- мед — небольшущее есличество;
- несладкий йогурт — ½ стакана.
Режем банан полукольцами, яблоко кубиками без кожицы, клубнику измельчаем произвольно. Салат заправить медом и йогуртом.
Клубничный настой
Компоненты:
- спелая клубника — 2 столовые ложки;
- кипящая вода — 1 стакан.
Залить ягоды бурлятком, выдернажимама в термосе около получаса, позже профильтровать. Настой употребляют как потогонное и мочего женное средство по половине стакана до приема еды. Жидкостью можно полосать горло при лечении ангины.
Противопоказания клубники
Любой продукт быть может вредным, ежели его некорректно употреблять. Минералы и витамины в клубнике действкомфорт положительно на здорвеевый организм. При последующих расстройствах и состояниях не рекомендуется кушать ягоды:
- заболевания ЖКТ, к примеру, гастрит и язва — ягоды могут быть неполезными из-за раздражающего деяния фруктовых киразъем в их составе;
- возраст младше года — не стоит кушать клубнику самым маленьким детям ввиду высокого риска возникновения аллергии;
- камешки в желчном пузыре и камешки в почках — на фоне некорректного питания может произойти перемещение камешков, что чревато есликой и закупоркой протоков;
- почечная недовольность — из-за мочего женного эффекта от употребления ягод почки могут быть перегрусупруги;
- размещенность к аллергии — лучше не рисковать и придерживаться гипоаллергенной диеты (небезопасность представляет конкретно свежайшая ягода);
- заболевания сутомившисьов — при употреблении ягод могут усилиться боли при подагре и идентичених различиях.
В любом случае при наличии жестокых болезней нужна консультация доктора по поводу исцеления и верной диеты. Здорвеевым людям не надо употреблять ягоды большущими порциями. Переедание нелучше с хоть каким продуктом, каким бы полезным он не был.
Итак, мы обсудили какие полезные витамины в клубнике напрогуливаютсяся, каков ее минеральный состав, каким образом продукт методствует похудению и разгляделнене достаточно интересных фактов. Летний продукт незаменим на кухне. Клубника гармонично дополняет салаты и прохладные закуски. Ароматные и вкусные ягоды соединяются с жестким сыром, орехами. Продукт можно добавлять в гурманские десерты для романтических ужинов. Идеально совместима клубника с моросупругим и взбитыми сливками.